Günlük hazırlanan geleneksel köfte lezzeti

upload

Hakkımızda

Lezzetin Arkasındaki Hikaye

Köz ateşinde pişen köfteler, günlük hazırlık ve misafirini rahat ettiren servis anlayışı.

upload

Hikayemiz

Küçük Bir Ocaktan Büyük Bir Sofraya

Köfteci Uğur, lezzete ve emeğe duyulan saygıyla kuruldu. İlk günden bu yana Anne elinden aynı tarifi ve aynı özeni koruyoruz. Köfteci Uğur'da her köftemiz, günlük hazırlanan taze etlerin doğal baharatlarla harmanlanıp köz ateşinde pişirilmesiyle sunulur. Amacımız, Bergama’nın yerel yemek kültürünü ve geleneksel lezzet mirasını her tabakta yaşatarak misafirlerimizi samimi bir aile sofrasında ağırlamaktır.

25+Yıllık Tecrübe

50K+Mutlu Misafir

100%Günlük Tazelik

Değerlerimiz

Bizi Biz Yapan İlkeler

🌾

Doğallık

Katkısız, taze ve doğal malzemeler.

🤝

Güven

Misafirlerimizle kurduğumuz uzun soluklu bağ.

🔥

Gelenek

Değişmeyen tarifler, korunan lezzetler.

❤️

Sıcaklık

Aile sofrası hissi veren samimi hizmet.

Süreç

Lezzete Giden Üç Adım

01

Seçim

Her gün en taze eti özenle işleriz ve mevsim malzemelerini seçeriz.

02

Hazırlık

Köftelerimizi elde yoğurur, doğal baharatlarla dinlendiririz.

03

Pişirme

Köz ateşinde, ustaların kontrolünde sofranıza sunarız.

Ekip

Mutfağın Usta Elleri

upload

Uğur Usta

Izgara Ustası

Köz ateşinin ısısını, pişirme süresini ve lezzet standardını takip eder.

upload

ASİYE ÖZLÜ

Servis Sorumlusu

Salon düzenini takip eder, masaların sıcak ve zamanında servis almasını sağlar.

upload

MERYEM ANNE

ŞEF AŞÇI

Her ürünümüzün lezzete dönüşmesini sağlayan ustamız

Galeri

Mekanımızdan Görüntüler

upload

upload

upload

Restoran masa servisi

Künefe tatlısı

upload