Bergama'nın köfte durağı

Meşe kömüründe Pişen Gerçek Bergama Köfte

Günlük hazırlanan geleneksel köftelerimizi, Bergama'daki restoranımızda sıcak servis ve samimi bir aile sofrası anlayışıyla sunuyoruz.

Menüyü İncele Yol Tarifi Al

🔥

Günlük Hazırlık

Köfte harcımızı her gün taze hazırlar, servise kadar lezzetini koruyacak şekilde dinlendiririz.

🥩

Köz Ateşi

Izgara lezzetini aceleye getirmeden, eti kurutmayan dengeli pişirme anlayışıyla sunarız.

🍽️

Sıcak Servis

Aile yemekleri, hızlı öğle molaları ve kalabalık sofralar için temiz, düzenli ve hızlı servis.

Köfteci Uğur restoranında hazırlanmış servis masası

Hakkımızda

Bergama'da Tanıdık Bir Lezzet Durağı

KÖFTECİ UĞUR ailesi olarak İzmir'in Bergama ilçesinde uzun yıllardır hizmet vermekteyiz. Temiz , ferah işletmemizde sizlere Meşhur Bergama köfte ve Yöresel yemek Çığırtma başta olmak üzere taş fırında pide çeşitlerimizle hizmet veriyoruz. Sıcak bir aile işletmesiyiz.Her ürünümüz anne elindendir.

✓ Günlük hazırlanan bergama köfte
✓ Kömür ızgarada ustalıkla pişirme
✓ Taş fırında pide çeşitleri
✓ Temiz salon, hızlı servis, aileye uygun ortam

Hakkımızda

Menüden seçmeler

Sofranızın Vazgeçilmezleri

Geleneksel Bergama köftesinden çığırtma ve keşkeğe, damaklarda iz bırakan tatlılara kadar Köfteci Uğur’un en sevilen yerel lezzetleri bu sofrada buluşuyor.

Meşhur Bergama Köfte

Günlük çekilmiş dana etinden, közde pişmiş geleneksel köfte.

ÇIĞIRTMA

Bergama mutfağının en özel yöresel lezzetlerinden biri olan çığırtma; özenle kızartılmış patlıcan, taze domates ve biberle hazırlanan özel sosun muhteşem uyumundan oluşur. Geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanan bu eşsiz lezzet, Bergama’nın zengin mutfak kültürünü sofralarınıza taşır.

Pide Çeşitleri

Köfteci Uğur’un taş fırınında ustalıkla hazırlanan pidelerimiz, ince hamuru ve bol malzemesiyle sofralarınıza eşsiz bir lezzet sunuyor. Geleneksel yöntemlerle yoğrulan hamur, yüksek ısıdaki taş fırında pişirilerek dışı çıtır, içi yumuşacık kıvama ulaşıyor.